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Kokosblütenzucker - die gesunde Alternative

Kokosblütenzucker

Kokosblütenzucker der Star unter den Süssungsmittel und erst noch niedrig glykämisch ist. Kokosblütenzucker ist als nachhaltigster Zucker durch die amerikanische Nahrungsorganisation FAO ausgezeichnet

Der Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar der Kokospalme hergestellt. Die Blütenknospe der Kokospalme wird angeschnitten, damit dort ein Saft austreten kann. Dieser Saft wird Kokosnektar genannt. In einem Behälter aufgefangen, wird er entweder ganz vorsichtig aufgekocht oder bei niedriger Temperatur in einem Vakuum-Dampfkochgerät bearbeitet, damit Kokosblütenzuckerkristalle entstehen.
Eine Kokospalme spendet auf diesem Wege für über 70 Jahre ihren Nektar.

Kokosprodukte sind umstritten
Vermutlich weil es leider viele Kokosplantagen gibt, die auf Gebieten von abgeholzten Regenwäldern angebaut werden. Deshalb sollten Sie der Umwelt zu Liebe Kokosprodukte nach Möglichkeit nur von Herstellern die nachhaltig und ökologisch produzieren, kaufen.
Unsere Kokosprodukte werden selbstverständlich auf nachhaltig, biologisch, ökologisch geführten Kokosplantagen produziert.

Kokosblütenzucker besitzt nicht nur einen niedrigen glykämischen Wert und ist reich an Kalium, Magnesium, Eisen, Bor, Zink, Schwefel und Kupfer.

Geschmack und Verwendung von Kokosblütenzucker
Das Beste an Kokosblütenzucker ist, dass man ihn 1:1 wie z. B. braunen Zucker verwenden kann. KOKOS-Blütenzucker schmeckt kräftig, leicht nach Karamell.

Kokosblütenzucker sorgt im Vergleich zu hoch-glykämischen Süssungsmitteln für eine langsamere Energieausschüttung. Der Vorteil liegt auf der Hand. Ohne ständige Zuckerhoch- oder Zuckertiefs zu erleben, fühlen wir uns länger und "gleichmässiger" satt und fit.
Somit ist Kokosblütenzucker hervorragend für Diabetiker und zur Gewichtskontrolle geeignet.
Wer sich mit gesünderen, nicht billig-industriellen Lebensmitteln ernährt, lebt gesünder und hat weniger Erkrankungsrisiko, so das sein Gesamt-Wohlseins Empfinden und somit die Lebensqualität erheblich gesteigert werden kann.

In unserem Online Shop www.heissmann.ch erhältlich;
Selbstverständlich versenden wir auch in Deutschland und umliegenden Ländern.


 

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